Presentación
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Joaquín
Cravioto falleció en la ciudad de México
el 9 de abril de 1998 a la edad de 76 años.
El lapso transcurrido desde esa fecha permite apreciar
mejor la trascendencia de su obra y la gran pérdida
que significó su desaparición
física. |
Sus
contribuciones a la ciencia y a la salud en México
fueron fundamentales y se pueden resumir en cinco puntos:
1. Fue pionero en la investigación de la relación
de la desnutrición infantil con el desarrollo mental.
2. Llamó la atención acerca de la trascendencia
de este problema de salud y de la responsabilidad de la
sociedad en su erradicación.
3. Enfatizó la raíz de la desnutrición
en la disfunción de la sociedad y en la injusticia
social consecuente.
4. Hizo contribuciones científicas de primera magnitud,
junto con el Grupo para el Estudio de la Desnutrición
en el Niño, del Hospital Infantil de México,
tales como la sistematización del cuadro clínico
y el síndrome de recuperación nutricional.
5. Fue uno de los motores del desarrollo y la modernización
de la pediatría en México y Latinoamérica.
Con este libro, la Fundación Mexicana par la Salud
(Funsalud), por medio del Fondo Nestlé para la Nutrición,
ha decidido honrar la memoria del doctor Joaquín
Cravioto. Aquí se recogen testimonios de personalidades
científicas y académicas que le conocieron
y compartieron con él diversas experiencias. Cada
una de estas colaboraciones arroja luz sobre facetas distintas
de su personalidad y de su obra. Además de recordar
y honrar a Joaquín Cravioto, este trabajo de recuperación
de la memoria tiene la finalidad de recrear un momento especialmente
brillante de la ciencia
médica mexicana.
La publicación de este libro ha sido posible gracias
a la labor editorial de Pedro Arroyo, Mario Mandujano y
Alejandro Cravioto, el apoyo del Comité Técnico
del Fondo Nestlé para la Nutrición de la Funsalud,
y la aportación económica de Nestlé
México, S.A. de C.V.
Guillermo Soberón
Presidente ejecutivo
Fundación Mexicana para la Salud |
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