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Origen y naturaleza del Fondo Nestlé
para la Nutrición (FNN): 16 años de fomento a la
nutrición
Presentación
En
1989 la Fundación Mexicana
para la Salud (FUNSALUD) seleccionó varios problemas
de salud prioritarios para delimitar su campo de acción;
la nutrición de la población de México fue
uno de ellos.
Con
el propósito de impulsar el desarrollo de este campo se
llevaron a cabo dos actividades relacionadas con el tema que más
adelante dieron lugar al Fondo Nestlé para la Nutrición
(FNN):
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La
primera actividad se realizó en 1989 y consistió
en analizar el estado del arte de la investigación
en nutrición en México a fin de identificar
los principales grupos de trabajo y los estudios publicados
entre 1989 y 1992 por investigadores mexicanos. El resultado
de esta investigación culminó en la organización
de un Grupo Colaborativo de Investigaciones para impulsar
la investigación multidisciplinaria en nutrición.
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La
segunda actividad consistió en discutir la importancia
de impulsar la enseñanza de la nutrición en
las escuelas y facultades de medicina del país. En
1990 el Consejo Asesor en Nutrición del Adulto de Nestlé,
Suiza, (ABAN, por sus siglas en inglés) hizo hincapié
en la debilidad de la formación del médico en
nutrición. A partir de esta reunión, surge la
iniciativa del Sr. José Represas, miembro de ABAN,
de proponer a FUNSALUD un plan de acción tendiente
a modificar esta situación. En 1990, FUNSALUD obtuvo
un donativo de The Pew Charitable Trusts de Philadelphia para
llevar a cabo las primeras acciones de dicho plan, que consistieron
en el diagnóstico de la enseñanza de la nutrición
en las escuelas y facultades de medicina afiliadas a la Asociación
Mexicana de Facultades y Escuelas de Medicina (AMFEM) de México;
el diseño de un currículum para la enseñanza
de la materia y la preparación de la primera edición
de la obra Nutriología Médica. La continuidad
de estas actividades fue posible gracias al impulso de la
Compañía Nestlé de Suiza, que otorgó
a FUNSALUD un donativo para la creación del FNN en
noviembre de 1992. Desde esta fecha el FNN ha desarrollado
diversas actividades a favor de la nutrición en México.
A partir de 1997 Nestlé México, S.A. de C.V.
patrocina íntegramente el FNN.
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