EDITORIAL
Pedro Arroyo, Lisa Hark, Gabriela Maldonado
PARTE I. INICIATIVAS PARA FORTALECER LA EDUCACIÓN
EN NUTRICIÓN EN LAS ESCUELAS DE MEDICINA
Programa de fortalecimiento
de la enseñanza de la nutrición en escuelas
y facultades de medicina de México 1991-2002
Pedro Arroyo, Patricia Herrera
Enseñanza
de la nutrición en las escuelas de medicina: la experiencia
chilena
Eduardo Atalah S.
Enseñanza de la nutrición en Costa Rica
JLuis Diego Calzada
Iniciativas para
la enseñanza de la nutrición en as escuelas
de medicina de Estados Unidos
Lisa Hark
Agenda para el fortalecimiento
de la enseñanza de la nutrición en la Facultad
de Medicina de la Universidad Autónoma de Nuevo León
(UANL)
Sonia A. López
El programa de enseñanza
de la nutrición: experiencia de la Facultad de Estudios
Superiores Iztacala (FES)
Elsa Calleja Quevedo, Irene Durante Montiel, Graciela
Sánchez Rivera
Reestructuración
del programa de enseñanza de la nutrición:
experiencia de la Facultad de Medicina de la Universidad
Juárez del estado de Durango
Elías Humberto Ávila Rodríguez
PARTE II. MODELOS DEL CURRICULUM DE NUTRICIÓN
El programa académico integrado de nutrición
AMFEM-Funsalud
Esther Casanueva, Pedro Arroyo
Desarrollo de un
programa académico de nutrición para estudiantes
de la carrera de medicina de la Universidad de Pensilvania
Lisa A. Hark
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Reconocimiento
académico del Instituto Nacional del Corazón,
Pulmón y Sangre al programa académico de nutrición
para la educación médica: la experiencia de
Estados Unidos
Mike U. Smith
PARTE III. RECURSOS HUMANOS PARA LA ENSEÑANZA
DE LA NUTRICIÓN
La nutrición
en la medicina familiar de los programas de medicina y en
las residencias médicas
Jane V. White
Adiestramiento y
certificación de médicos especialistas en
nutrición: el Consorcio Intersociedades para la Enseñanza
Profesional de la Nutrición (the Intersociety Professional
Nutrition Education Consortium) de Estados Unidos
Douglas C. Heimburger
PARTE IV. RECURSOS PARA LA ENSEÑANZA
DE LA NUTRICIÓN
Nutriología
Médica. Segunda edición
Martha Kaufer-Horwitz, Ana Berta Pérez Lizaur
Recursos para la
enseñanza de la nutrición: el ibro La nutriología
médica y las enfermedades;la revista “La nutrición
en la atención clínica” y la página
Web del Programa de enseñanza y prevención
nutriológica
Lisa Hark
La página Web del Fondo Nestlé para la
Nutrición
Jeanette Pardío, Victoria Castellanos, Pedro Arroyo
La serie Nutrition
in Medicine®
Charles Lee
NOTICIAS DE LA NUTRICIÓN
Ecos del IX Congreso de FELANPE
Sergio Santana Porbén |
