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El último
número de Nutrición Hoy correspondiente
a 2009 presenta un artículo de Jeanette
Pardío que condensa el trabajo realizado
por el Fondo Nestlé para la Nutrición
(FNN) desde su creación para impulsar la
enseñanza de la nutrición clínica. |
Al inicio de los 90’s fueron reconocidas las deficiencias
en materia de nutrición de los programas de formación
de médicos a nivel mundial. Esta preocupación
encontró eco en la Fundación Mexicana para
la Salud y en Nestlé México. Desde esas
fechas este programa ha sido un eje de las actividades
del FNN, en estrecha colaboración con la Asociación
de Facultades y Escuelas de Medicina de México
(AMFEM). Una de las reuniones de esta asociación
en la ciudad de Zacatecas en 2008 nos ofreció la
posibilidad de encuestar a los directores de las instituciones
de enseñanza y los resultados de dicha investigación
son los que Jeanette Pardío presenta en esta publicación.
Dos aspectos conviene destacar de este material: el primero
se refiere al progreso alcanzado que se refleja en el
número de planteles que ya cuentan con cursos
de nutrición y con docentes dedicados a enseñar
esta materia. El segundo se refiere al interés
creciente de las instituciones formadoras de nutriólogos,
las cuales han incorporado el estudio de la nutrición
clínica a sus programas de enseñanza. Creemos
que estos avances se reflejarán en una mejor calidad
de la atención que se otorga a la población
de México.
Complementa el número de Nutrición Hoy una
reseña de la reunión anual de la Sociedad
de Obesidad de los Estados Unidos celebrada en la ciudad
de Washington el pasado mes de octubre. Nos ha parecido
de interés dar a conocer algunos aspectos del programa
científico de la reunión, sobre todo aquéllos
aspectos que puedan ser de más interés para
nuestro país.
Dr.
Pedro Arroyo
Coordinador Científico del
Fondo Nestlé para la Nutrición
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