Programa
de fortalecimiento de la enseñanza de la
nutrición en las facultades y escuelas de medicina en
México
Simposio
Internacional de Nutrición Clínica
Objetivo
Impulsar el Programa de Fortalecimiento de la Enseñanza de la
Nutrición en las Facultades y Escuelas Medicina en México.
Reseña
Para impulsar el Programa
de Fortalecimiento de la Enseñanza de la Nutrición en las Facultades
y Escuelas Medicina en México, se llevó a cabo en noviembre
de 1992, el Simposio Internacional de Nutrición, en las
ciudades de Guadalajara y México. El Simposio reunió
a destacados especialistas y abordó temas de actualidad
en nutrición clínica. Se pudo celebrar gracias a
la intervención del entonces Consejo de Asesores en Nutrición
del Adulto (ABAN, por sus siglas en inglés: Advisory Board
on Adult Nutrition) de Nestlé, Suiza, que se dio a
la tarea de persuadir a prominentes directivos de Nestlé
-tanto de aquel país como del nuestro - para que dieran
su apoyo decidido a esta causa.
El
Consejo de Asesores en Nutrición del Adulto estaba integrado
por científicos originarios de Europa, Estados Unidos y
Japón, quienes cultivaban diversos aspectos de la ciencia
de la nutrición y participaban en programas para promover
la enseñanza de esta disciplina en sus respectivos países.
A partir de la iniciativa de uno de sus miembros, el señor
José Represas, los integrantes del ABAN visitaron México
para participar en el simposio.
En
el evento se promovió la actualización de los docentes
en torno a temas de nutrición clínica; tuvo lugar el intercambio
de experiencias y la discusión de los problemas que enfrenta la
enseñanza de la materia, así como de las estrategias para
superarlos, y se impulsaron las gestiones para obtener apoyos
internacionales que aseguren el cumplimiento de los objetivos
del programa a mediano y largo plazo.
Producto
El
libro Nutrición
Clínica 1994: Memorias de un Simposio Internacional,
que contiene las ponencias y discusiones del simposio. |
