Basic aspects of nutrition

Evaluación del estado de nutrición: conocimientos actuales y perspectivas. Werner Kübler. En: Nutrición Clínica 1994 : Memorias de un Simposio Internacional. 1era. Edición. México 1994:13-41

Requerimientos de energía: conocimientos actuales y controversias. Susan S. Schiffman. En: Nutrición Clínica 1994 : Memorias de un Simposio Internacional. 1era. Edición. México 1994:43-58

Nutrición e inmunocompetencia. Kageaki Aibara. En: Nutrición Clínica 1994 : Memorias de un Simposio Internacional. 1era. Edición. México 1994:77-84

Las dietas habituales: controversias sobre su deficiencia. Earl Mindell. En: Nutrición Clínica 1994 : Memorias de un Simposio Internacional. 1era. Edición. México 1994:101-110

Perspectivas de la nutrición del siglo XXI. Elaine Wedral. En: Nutrición Clínica 1994 : Memorias de un Simposio Internacional. 1era. Edición. México 1994:111-134

Antioxidants and human disease: A general introduction. Prof. Barry Halliwell. Nutrition Reviews 1997; (55) (s):44-52

Antioxidants vitamins and cardiovascular disease. Prof. Julie. E. Buring. Prof. Charles H. Hennekens. Nutrition Reviews 1997; (55) (s):53-60

Hambre, saciedad y apetito. Su repercusión en el estado de nutrición de los individuos. Norma Ramos Ibáñez. Nutrición Clínica 2002; 5(4): 293-308

Indicadores de obesidad infantil. Victoria Fernández. Nutrición Hoy. Boletín trimestral / Órgano del FNN de FUNSALUD. 2005; volumen 1, número 2.


El IMC (índice de masa corporal). Victoria Fernández.. Nutrición Hoy. Boletín trimestral / Órgano del FNN de FUNSALUD. 2005; volumen 1, número 1.


Mejorar la condición física de los niños: una alternativa para prevenir la obesidad. Jeanette Pardío. Nutrición Hoy. Boletín trimestral / Órgano del FNN de FUNSALUD. 2005; volumen 1, número 2.

Temas de la V Conferencia Nestlé de Nutrición. Intervenciones con base en la dieta mediterránea. Luis Serra Majem. Nutrición Hoy. Boletín trimestral / Órgano del FNN de FUNSALUD. 2005; volumen 1, número 1.